Buscar un trabajo como cocinero puede ser una tarea desalentadora. Hay muchas cosas que considerar, como qué comprar (más allá del cuchillo de cocinero de buena calidad) y cómo presentarte. Pero no te preocupes. Estoy aquí para ayudarte. Soy un hombre gay que ha pasado por el proceso de búsqueda de empleo, y sé lo que hace falta para conseguir el trabajo perfecto.

Desde un cuchillo de cocinero de buena calidad hasta un delantal

Así que, empecemos. Lo primero es lo primero: ¿qué necesitas comprar cuando buscas trabajo como cocinero? Aquí están mis cinco principales recomendaciones:

1. Un cuchillo de cocinero de buena calidad. Es absolutamente esencial para cualquier cocinero, y demostrará a los posibles empleadores que te tomas en serio tu oficio.

  • El cuchillo de chef de la serie Master de HEZHEN está fabricado con superacero de Damasco de 67 capas para obtener un afilado y una durabilidad extraordinarios 
  • Núcleo de acero 10Cr15CoMoV está tratado térmicamente mediante un proceso de vacío para obtener una dureza y resistencia superiores 
  • Mango de madera sicónica de alta calidad está remachado con latón en mosaico para darle un aspecto y un tacto lujosos. La hoja tiene un ángulo de 15 grados por lado para obtener un filo muy afilado 
  • Superficie está pulida con un alto nivel de calidad para un aspecto elegante
  • Este cuchillo es perfecto para cualquier cocina, con su superior resistencia a la oxidación y su ligera energía. Corta con un nivel de fuerza de 6,0-8,0 N, cumpliendo las normas internacionales de afilado y calidad

2. Un juego de piedras de afilar. De nuevo, esto es algo que cualquier cocinero serio debería tener. Afilar los cuchillos con regularidad demuestra que te dedicas a tu oficio y que estás orgulloso de tu trabajo.

3. Un juego de tazas y cucharas medidoras. Esto es importante por dos razones: en primer lugar, tendrás que ser capaz de medir los ingredientes con precisión, y en segundo lugar, demuestra que eres organizado y detallista.

4. Un delantal de buena calidad. No solamente es práctico, sino que demuestra que eres profesional y que estás orgulloso de tu aspecto.

5. Una actitud positiva. Esto es lo más importante de todo. No importa lo buenos que sean tus cuchillos o lo afiladas que estén tus cucharas de medir, si no afrontas tu búsqueda de empleo con una actitud positiva, no vas a conseguir el trabajo que deseas.

Concejos más allá de un cuchillo de cocinero de buena calidad

A mí me ha funcionado. 

Necesitarás algunas buenas recetas. Hay muchos libros de cocina estupendos, o puedes encontrar recetas en Internet. Únicamente tienes que asegurarte de encontrar recetas adecuadas a tu nivel de habilidad.

Cocinar es una habilidad, y como cualquier habilidad, se necesita práctica para ser bueno en ella. Así que no te desanimes si tus primeros intentos no son perfectos. Sigue practicando y al final le cogerás el tranquillo.

Así que ahí lo tienes, cinco cosas que debes comprar antes de empezar a buscar trabajo como cocinero. Con estos suministros, estarás bien encaminado hacia una carrera exitosa en la cocina.

Otro Gay en la Cocina: Toño Pérez